たんぱく質を意識するのとおこめを食べるのが同じ結果になる理由

Young woman with a fork enjoying food.

東京でパーソナルトレーナーをしている安藤ひろゆきです。

『たんぱく質を意識して食べること』、『おこめを食べること』という一見相反している事についてお話をさせて頂きました。

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この2つの記事を読んで頂いたり、他の記事を読んで頂くと、2つの事が同じことを違う視点から話しているだけだと分かって頂けるとかと思います。

『たんぱく質が良い!』『炭水化物はダメ!』って話になりがちですが、5大栄養素で人間に必要ないものは何一つありません。

ただ、それぞれに適した摂取量があるというだけなのです。

今日は、たんぱく質を意識するのと、おこめを食べるという表現が本質的になぜ同じなのか?をお話したいと思います!

食べなくていい栄養素なんて無い!

先程もお話しましたが、5大栄養素で人間が摂取しなくてもいい栄養素なんてありません。

  • 糖質
  • たんぱく質
  • 脂質
  • ビタミン
  • ミネラル

全て必要です。

3大栄養素の糖質・たんぱく質・脂質はエネルギーになったり、身体を作る上で重要です。

それら3大栄養素を上手く活用するために、ビタミンやミネラルが必要になります。

図解するとこんな感じです。

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矢印は合っていますが。下の説明が少し違っているので、近々新しい図を作ろうと思います。

これからも分かるように、全ての栄養素が必要なのです。

なぜ、低炭水化物が流行っているのか?

では、なぜ炭水化物を控えるダイエットが流行っているのでしょうか?

それは、現代人は糖質を過剰に摂取している人が多いからです。

糖質はエネルギー源になる重要な栄養素ですが、余れば脂肪に変わってしまいます。

現代人の体脂肪率が昔よりも上がってきているのは、糖質の過剰摂取です。

過剰摂取と言っても、適量よりも多いという意味です。

そのため、炭水化物を減らしましょう!って話になっただけです。

ただ、先程もお話したように、糖質は、エネルギー源になるだけでなく、身体をつくるということにも重要な役割をしています。

そのため、過剰に控えるのは、NGです!

たんぱく質を意識して食べるのとなぜ同じなの?

炭水化物を控えるダイエットが流行る理由をお話しました。

でも、僕はあえて『炭水化物を減らしましょう!』とは言いません。

なんとお伝えするかというと、『1日に必要なたんぱく質を食べましょう!』と言います。

1日に必要なたんぱく質量は大体あなたの体重のグラム数です。

60kgの人なら60gです。

これを卵(Mサイズ)で1日摂ろうと思ったら、10〜12個食べないといけません。

ゆで卵だけでなくてもいいのですが、このたんぱく質量をしっかりと摂取できている人はほとんどいません。

でも、食事はちゃんと食べている。

ということは、必要なものがしっかりと食べないのに、余計なものをたくさん食べているわけです。

その余計なものが『炭水化物』なのです。

そのため、

まずは足りていない必要な栄養素の『たんぱく質』を1日必要量食べましょう!

とお伝えしているのです。

これによって、たんぱく質を食べると必然的に余分だった炭水化物の摂取量が減るということです。

〇〇を控えるは精神的にキツイ。。。

どちらも同じことを言っているのがお分かり頂けましたか?

その2つの表現のうち、必要な栄養素の『たんぱく質』を1日必要量食べましょう!と僕がお伝えするのには理由があります。

その理由とは、

『糖質を控えましょう!』は精神的にキツイ!

ってことです。

〇〇を控えるというのは、非常にストレスがかかります。

でも、たんぱく質を必要量食べるとなると意外とストレス無く出来る人が多いです。

さらに僕がお伝えしていることは、「1日の必要量のたんぱく質が食べられるのなら、甘いモノを食べてもOKですよ!」とお伝えしています。

これは、腹8分目でおさまるならという前提条件付きですが。

まずはたんぱく質を必要量食べることに意識向いて、それを達成したら、炭水化物や好きなものが食べられると人って頑張れるんですよね。

「宿題やったら、遊びに行ってもいいよ!」って言われると、頑張れるみたいな感じでしょうか?(笑)

この方法だとクライアントの多くが、〇〇を控えると表現した時よりも成功する確率が高いので、この表現をしています。

中身のやり方はほぼ同じなんですけどね。

どちらの方法が優れているとか、いないとかではなく、どちらがあなたに合っている表現方法か?

それが重要です。

方法論が同じでもモチベーションが続かないと結果が出ることはありませんので、あなたのモチベーションが上がる表現を探してみてくださいね!

たんぱく質があまり食べられないという人は、まずはプロテインから始めてみてください。

オススメのプロテインはこちら。

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Young woman with a fork enjoying food.

2 件のコメント

  • 安藤さま、こんばんは。

    私は、減量している時はある程度の低糖質、高たんぱく質を心掛けていましたが、トレーニング前はおやつを食べるようにしてました。
    トレーナーに相談するとGI値の高いものとのことで、どら焼き、お餅、フランスパンなどをすすめられました。
    手軽さ、楽しむという事で、どら焼きなどの和菓子を食べるようにしました。
    それまで、ずっと我慢をしてきていただけにどら焼きの美味しかったこと!!
    トレーニングする=和菓子を食べるが、ルーティンになりました。
    今では、デパ地下で、色んな和菓子を買っては、冷凍して常備しておき、トレーニングの日にカチカチの和菓子を持って家を出ます。ほとんどの和菓子が冷凍出来て、自然解凍で美味しくいただけます。
    トレーニングもその前に食べれる和菓子も楽しみで仕方ありません (≧∇≦)
    低糖質をやったからこそ分かりますが、炭水化物って、本当に美味しいですよね。そして、コスパが良い(笑)
    手軽にお腹がふくれるから、つい炭水化物メインで、食事を済ましてしまいがち。
    でも、たんぱく質を私の場合、一食で20g程摂ろうと思うと、炭水化物ってそんなに食べられなくなりました。
    食べるものを決める順番さえ分かれば、簡単なんですけど…。
    ただ、安藤さんの以前のブログにあったように栄養素がわからない方…多いですね。
    幼い頃から料理が好きで良かった〜だから太っていたのかもしれませんが…ダイエット出来たのは栄養素が分かっていたお陰です。

    食べ物を決める時のポイントは、この食事からたんぱく質◯◯gを何で取る?
    極端に言うと後は、好きに食べていいかも?とすら思います。もちろん、腹八分デス。

    • 白くまさん
      コメント、いつもありがとうございます!
      トレーニング前におやつもいいですよね。
      糖分入れるとトレーニングに集中できますし、罪悪感無く甘いもの食べられますもんね!

      トレーニングする=和菓子を食べるが、ルーティンだとトレーニングしたくなりますね。
      人参ぶらさげられた馬みたいですが。(笑)

      その和菓子活用法、やってみます!
      炭水化物は本当に美味しいですよね。

      そうなんです。
      極端に言うとたんぱく質量が確保できれば、後は好きに食べていいんですよね。
      全体量は腹八分ですが。(笑)

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    筋トレで理想の身体に導く肉体改造のプロ。 科学的根拠に裏付けられたトレーニング理論を論理的かつ分かりやすく説明する指導法には定評があり、多くのクライアントから指名されるパーソナルトレーナー。 これまでに手がけたクライアントは1,200名以上。193名のアスリート、俳優、女優、アーティストの肉体改造に携わる。 パーソナルトレーニング・講演活動に加え、トレーナーの育成や支援を行う傍ら、フィットネスとITデジタルやソーシャルメディアを融合させることで新しいトレーニングの形を創造している。